Una fusión de fuego, ingredientes locales y pasión.
Platos limitados preparados diariamente.
Abierto ahora • Pocas mesas disponibles
Seleccionamos únicamente ganado de pastoreo libre, madurado por 45 días para una textura inigualable.
Sin gas, sin atajos. Cocinamos con leña de encino que aporta ese aroma ahumado característico.
Nuestra cava cuenta con más de 120 etiquetas seleccionadas para elevar cada bocado.
Carlos R.
Crítico Gastronómico
Debido a nuestra alta demanda, recomendamos reservar con al menos 24 horas de antelación.